1999年創業のピッツァの老舗
「ISOLA」が博多に降臨!
NEWS
- 2025.03.04
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2025年2月21日に博多にオープンしました
薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァのパイオニア、ピッツェリア「ISOLA」が、
アミュプラザ博多 9Fにオープンしました。




博多イゾラ
薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァのパイオニア、ピッツェリア「ISOLA」。本物のナポリピッツァと旬の食材を使用した南イタリア料理が堪能できるトラットリア&ピッツェリア。太陽の恵みを受けた南イタリアの風味豊かな料理、素材の持ち味を最大限に引き出した豪快なメニューをご提供します。


薪窯400℃の高温で焼き上げる
こだわりのピッツァ
厳選された本場ナポリの小麦粉、塩、水を使用した生地が魅力。薪窯で焼き上げることで香ばしい風味を引き立てるナポリピッツァをお楽しみください。30種類以上のピッツァメニューをご用意し、本場の技術を持つピッツァ職人が焼き上げる至極のピッツァを堪能いただけます。


白金「ISOLA」の伝統メニュー
+旬の食材+本場イタリアの調理法
白金「ISOLA」で愛され続ける創業当初からのメニューに加え、伝統の味を「博多イゾラ」でもご堪能いただけます。イゾラ伝統のタコとニンニクのマリネ、ビアンケッティ(生しらすと青のりのピッツァ)、ネロビアンコ(イカ墨とイカのピッツァ)、”シャラティエッリ”フルッティ ディ マーレ(魚介類とチェリートマトの生パスタ)などの定番メニューもご提供。
さらに、福岡の地元食材を取り入れた季節限定メニューも充実。幻の茸「博多すぎ茸」、唐津産「うまかねぎ」など、四季折々の食材を活かしたメニューをぜひご堪能ください。



